RESTAURACJA ĄKA

MENU

Przystawki:

10 zł

Smalec na pajdzie regionalnego chleba

 z ogórkiem kiszonym

12 zł

Galareta z nóżek wieprzowych i golonki

 z dodatkiem czosnku, podawana z chlebem

15 zł

Śledź matias

 pod pierzynką z białej cebuli, masło, pieczywo

25 zł

Befsztyk tatarski

 z udźca wołowego, żółtko, cebula, korniszony, grzybki marynowane, musztarda, masło, pieczywo

30 zł

Carpaccio z polędwicy wołowej

 z oliwą, kolendrą,parmezanem, kaparami,rukolą i grzankami z masłem czosnkowym

39 zł

Deska pasztetów (3-4 os)

tradycyjny z duszonego mięsiwa, z żurawiną i orzechami, maślany do smarowania, ogórek kiszony, chrzan, ćwikła, masło, pieczywo


Zupy:

12 zł

Krem z pieczonych warzyw czerwonych

dynia/ batat/ papryka/ ser regionalny feta

12 zł

Forszmak Lubelski

wieprzowina/ boczek/ kiełbasa/ papryka/ cebula/ czosnek/ ogórek kiszony/ 

12 zł

Żur

kiełbasa biała/ wędzony boczek/ jajko/ chrzan

12 zł

Rosół z domowym makaronem

wołowina/ kurczak/ włoszczyzna/ lubczyk...


Sałatki:

26 zł

Ratatuj z zielonych warzyw do wyboru z kurczakiem lub jajkiem sadzonym (2 szt)

cukinia, brokuły, szpinak, cebula, groszek zielony oraz cukrowy, czosnek...

25 zł

Sałatka z kozim serem na gorąco

 z pestkami dyni,ogórkiem, sałatami i borówkowym vinegrette

23 zł

Sałatka śledziowa

 z jabłkiem, cebulą, natką, rzodkiewką i olejem lnianym

21 zł

Sałaty grecka

 z regionalnym serem feta, warzywami, oliwkami, dresingiem oraz maślanymi grzankami

28 zł

Sałatka z polską kaczką

 z jabłkiem,pomidorem,sosem żurawinowym i maślanymi grzankami


Dania główne:

31 zł

Schab pieczony w miodzie

 z sosem z borowików i podgrzybków, podany z ziemniakami gotowanymi i sałatami  z vinegrette

30 zł

Golonka gotowana

 z warzywami i grzybami serwowaną z marynowaną pieczarką, ogórkiem kiszonym, chrzanem, musztardą i gotowanymi ziemniakami

27 zł

Kotlet schabowy (tradycyjny lub po lubelsku w omlecie)

podany z ziemniakami gotowanymi i koperkiem oraz sałatą masłową z rzodkiewką i śmietaną

45 zł

Policzki wołowe w czerwonym winie i maśle

 podane z puree z ziemniaków i sałatami z koperkowym vinegrette

29 zł

Roladka z kurczaka

 z kozim serem i suszonym pomidorem podana z beszamelem, ziemniaczanym puree z gorczycą i sałatami

39 zł

Kaczka pieczona po staropolsku (luzowana z kostek)

 serwowana z sosem żurawinowym z jabłkiem, kopytkami z wody i sałatami z koperkowym vinegrette

36 zł

Pstrąg z ziołami na maśle (starannie oczyszczony z ości)

podany z "ratatujem po polsku" z zielonego i cukrowego groszku, cukinii, szpinaku, cebuli, brokułu oraz ziemniaka

18 zł

Klopsiki wieprzowe w sosie koperkowym

 serwowane z kaszą pęczak i zasmażanymi buraczkami

16 zł

Pierogi ruskie

 z kwaśną śmietaną i okrasą z duszonej cebuli



Dania dla dzieci:

6 zł

Rosół z domowym makaronem

wołowina, kurczak, włoszczyzna, lubczyk...

12 zł

Klops

sos koperkowy/ ziemniak/ sałata

12 zł

Pierogi ruskie ze śmietaną (3 szt)

12 zł

Naleśnik z serem (2 szt)

 serwowane z cukrem pudrem, śmietaną i jagodami

15 zł

Filet z kurczaka w tradycyjnej panierce

ziemniaki gotowane, surówka do wyboru


Desery:

15 zł

Pascha tradycyjna

z kandyzowanymi owocami, orzechami i wiórkami kokosowymi

15 zł

Kruszonka z pieca

śliwki węgierki/jabłka/ lody/ orzechy

15 zł

Lody waniliowe, czekoladowe i owocowe

 z bitą śmietaną i sezonowymi owocammi


Kawy:

6 zł

Espresso

9 zł

Espresso dopio

7 zł

Americano

6 zł

Americano z mlekiem

10 zł

Cappuccino

11 zł

Latte

13 zł

Latte z syropem


Herbaty:

7 zł

Ahmad tea liściasta

English Breakfast,

Earl Grey,

Green Tea

6 zł

Ahmad tea saszetka

English breakfast,

Green tea z miętą,

Owoce leśne,

Róża z wiśnią i hibiskusem,

Earl Grey,

Green Tea


Napoje:

5 zł

Napoje gazowane 0.2l

Coca-Cola,
Fanta,
Sprite,
Tonik

5zł

Soki Cappy 0.25l

pomarańczowy,
jabłkowy,
czarna porzeczka

12 zł

Sok ze świeżych pomarańczy 0.2l

5 zł

Woda Kropla Beskidu 0.33l

gazowana,
niegazowana

10 zł

Woda Cisowianka 0.7l

gazowana Perlage,
niegazowana


Alkohol:

Na rozgrzanie...

12 zł

Piwo grzane

przyprawy korzenne, miód, goździki, pomarańcz

12 zł

Wino grzane

miód, pomarańcze

15 zł

Herbata z wkładką

40 ml Krupnik korzenny

10 zł

Herbata z miodem,pomarańczą i goździkami

Kubek

10 zł

Herbata z sokiem malinowym, imbirem i pomarańczą

Kubek

Piwo butelkowe:

0,5 l / 8 zł

Perła Chmielowa

0,5 l / 8 zł

Perła Export

0,5 l / 8 zł

Perła Niepasteryzowana

0,5 l / 9 zł

Perła Miodowa

0,33 l / 8 zł

Perła Porter Bałtycki

1 zł

Sok malinowy lub imbirowy

Alkohole:

40 ml / 12 zł

Ballantines

40 ml / 0,5 l
7 zł / 70 zł

Krupnik biały

40 ml / 0,5 l
10 zł / 100 zł

Finlandia

40 ml / 10 zł

Nalewki Staropolskie

Dereniowa
Czarna jeżyna
Oryginalna

40 ml / 12 zł

Jack Daniels

40 ml / 10 zł

Bacardi White

40 ml / 5 zł

Gin lubuski


Wino:

Wina musujące

75cl - 60 zł
10cl - 12 zł

Prosecco Mimesis Cuvee Trevisio

DOC, Vinicola Serena - Italy
Glera
Znakomite i deliatne wino musujące z zielonymi refleksami, aromatem jabłek, dojrzałych gruszek oraz owoców cytrusowych.

Wina białe

75cl - 55 zł
15cl - 14 zł

Canepa Classico Chardonnay

Wine of Chile, Canepa - Chile
Chardonnay
Przyjemne wino o aromacie owoców tropikalnych i dojrzałych brzoskwiń.

75cl - 70 zł

Pinot Grigio La Di Motte

DOC Venezia, Botter - Italy
Pinot Grigio
Zachwycające elegancją z finezyjnym bukietem kwiatowym w towarzystwie aromatów gruszek, moreli i jabłek - europejska klasyka.

75cl - 80 zł

Marlborough Estate Reserve Sauvignon Blanc

Wine of New Zealand
Sauvignon blanc
Największa aromatyczna eksplozja wśród win - białe porzeczki, agrest, cytrusy, owoce tropikalne.

75cl - 100 zł

Langraf Prinz Von Hessen Riesling

Rheigau, Prinz von Hessen - Germany
Riesling
Król wśród win. Mineralne wino o przepięknym aromacie brzoskwiń i moreli z delikatnym słodkim akcentem.

75cl - 150 zł

Chablis La Classique

AC Chablis, Pascal Bouchard - France
Chardonnay
Najbardziej prestiżowe białe wino świata. Wabi aksamitnym charakterem i eleganckim bukietem kwiatów i zielonych owoców.

Wina czerwone

75cl - 55 zł
15cl - 14 zł

Canepa Classico Merlot

Wine of Chile, Cenepa - Chile
Merlot
Delikatne wino owocowe o aromacie dojrzałych śliwek oraz jagód.

75cl - 70zł

Chateau Lamothe

AC Bordeaux - France
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Klasyczne wytrawne wino z Bordeaux, z przewagą Cabernet Sauvignon. Wyczuwalne nuty czarnej porzeczki oraz aronii.

75cl - 80 zł

San Millan Reserva

DO Rioja - Spain
Tempranillo
Klasyczne wino hiszpańskie o przyjemnej strukturze. Starzone w dębowych beczkach urzeka aromatem wiśni i śliwek.

75cl - 170 zł

Tenuta di Castiglioni

IGT Toscana, Merchesi de' Frescobaldi - Italy
Cabernet Sauvignon, Merlot
Światowy bestseller z Toskanii z ponad 800-letnią tradycją. Urzeka aromatami czereśni oraz wiśni z lekką nutą konwalii. Wino starzone w beczkach przez 12 miesięcy.

75cl - 220 zł

Clos de los Siete

DO Mendoza, Michel Rolland - Argentina
Malbec
Argentyńska gwiazda od najlepszego winiarza świata. Wino pełne, kompletne, zachwyca czarną porzeczką i jagodami w towarzystwie eleganckich tanin i wytrawności.

Wino domu

15cl - 12 zł
50cl - 30 zł

Los Molinos White

DO Valdepenas - Spain

15cl - 12 zł
50cl - 30 zł

Los Molinos Red

DO Valdepenas - Spain

Restauracja ĄKA
ul. Skłodowskiej 12
20-029 Lublin

NIP: 946 209 00 48

Poniedziałek - Czwartek
12:00 - 21:00
Piątek - Sobota
12:00 - 22:00
Niedziela
12:00 - 21:00